Del GAS:
Fino al 21 di Maggio potete ordinare dei prodotti a base di canapa: olio essenziale, olio di semi di canapa, farina, e tanti altri prodotti! Per maggiori informazioni visitate il sito: http://www.assocanapa.it
Per ordinare basta mandare un'e-mail a m.vitale@studenti.unisg.it
La consegna avverrà giovedì 24 maggio, durante la pausa pranzo a Pollenzo e dalle 18.00 alle 20.00 in Vicolo Sergente Testa 2/a.
Novità: nel luogo di consegna del GAS, potete trovare dell'ottimo caffé sostenibile da provare! Visitate il sito: http://www.caffemalatesta.org/
Spremuta di girasole
Metodo di coltivazione: biologico
Titolari: Giuseppe Buttieri
Dove: fraz. Veglia 88, Cherasco (CN)
L'Azienda Agricola Buttieri ha seguito la strada percorsa da molte piccole imprese sul territorio, che nel tempo si sono avvicinate ad un modo di lavorare attento alla salute ed all'ambiente, fino ad arrivare alla coltivazione biologica. Con 20 ettari di campi di girasole, una piccola pressa e poche altre attrezzature, Giuseppe Buttieri ha proseguito il percorso iniziando a produrre in proprio olio di girasole biologico, ed attualmente sta pensando di convertirsi all'agricoltura biodinamica.
La cura per la qualità parte dal campo, la trebbiatura dei girasoli tra fine agosto e inizio settembre, periodo ideale per cogliere il prodotto al meglio delle sue qualità, l'attesa del seme prima della spremitura in un deposito non condizionato ma con l'umidità sotto controllo fanno di questo olio un prodotto unico.
